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Pour les nouvelles récentes sur l'état de la recherche et la prévention sur l'obésité, veuillez consulter la section Actualités

Mot clé :

Rôle des protéines dans le contrôle du poids
La consommation de protéines est essentielle au fonctionnement du corps. En période de perte de poids, la consommation suffisante de protéines est un des facteurs clés de la réussite d'un régime. Voyons pourquoi.
2012-07-02 · Paul Boisvert Blogues Université Laval Lien externe...
 
Du gras mal placé
Un mécanisme auto-immunitaire découvert par une équipe de la Faculté de médecine expliquerait le lien entre le surpoids et le diabète de type 2
2012-06-21 · Jean-Daniel Doucet Au Fil des événements Lien externe...
 
Combien d’exercices pour la santé?
Quelle quantité d’activité physique devons-nous accomplir chaque jour pour en retirer des bénéfices satisfaisants pour la santé?
2012-06-11 · Paul Boisvert Chaire sur l'obésité, Université Laval Lien externe...
 
Les bons et les mauvais gras alimentaires
Les gras d’origine alimentaire sont essentiels à la santé. Ils aident entre autres à l’absorption intestinale des vitamines A, D, E et K, dites liposolubles. Les acides gras donnent aux membranes qu’ils constituent des propriétés physiques (élasticité, viscosité, isolation) particulièrement importantes dans le fonctionnement du cerveau, par exemple. Ils sont stockés sous forme de triglycérides dans les tissus adipeux.

Les gras, ...
2012-06-04 · Paul Boisvert Blogues Université Laval Lien externe...
 
Des méthodes et des produits amaigrissants dangereux pour la santé
Au Québec, 36% des gens ont essayé de maintenir leur poids (19%) ou de perdre du poids (17%) en ayant recours à une méthode quelconque sur une période de 6 mois. Parmi ceux qui ont tenté de perdre du poids (45%) ou de contrôler leur poids (27%), presque 4 sur 10 (37%) ont eu recours à une méthode présentant un potentiel de dangerosité pour la santé: sauter des repas, prendre des substituts de repas, des stimulants du système ne...
2012-05-28 · Paul Boisvert Blogues Université Laval Lien externe...
 
Doit-on taxer les boissons sucrées?
Il devient urgent de diminuer la consommation de sucre raffiné ajouté à ce qu’elle était il y a 20 ans, particulièrement la consommation de sucre se présentant sous la forme liquide, comme les boissons sucrées.

L’éducation ne sera pas suffisante pour contrer l’effet de l’offre de l’industrie, devenue si attrayante par une stratégie marketing convaincante. Plusieurs options demeurent: en interdire la vente aux jeunes, en réduire l’accès, en...
2012-05-14 · Paul Boisvert Blogues Université Laval Lien externe...
 
L’étalement urbain, barrière principale aux déplacements actifs
Le principal problème d’accès à des environnements favorables à l’adoption d’habitudes de vie saines est l’étalement urbain. Et puisque habiter en banlieue rend difficiles les déplacements actifs, cela amène une dépendance envers les transports motorisés.
2012-05-07 · Paul Boisvert Blogues Université Laval Lien externe...
 
La sédentarité, pire que l'inactivité physique
La sédentarité se compose d’activités dont la dépense énergétique est très faible, avoisinant celle du repos dites métabolisme basal, tel que rester assis calmement à lire, s’étendre sur un sofa, conduire une voiture ou travailler à l’ordinateur. C’est pire que de ne pas être suffisamment actif.
2012-04-30 · Paul Boisvert Blogues Université Laval Lien externe...
 
Rôle de l’activité physique dans le contrôle du poids
Beaucoup d’entre vous savez qu’un surplus de poids peut être dommageable pour votre santé. Cependant, nous savons aussi que ce n’est pas facile de bien gérer son poids. La bonne nouvelle, c’est que l’activité physique régulière peut aider à atteindre et à maintenir un poids-santé.


2012-04-23 · Paul Boisvert Blogues Université Laval Lien externe...
 
Rôle de l’activité physique dans le contrôle du poids
Beaucoup d’entre vous savez qu’un surplus de poids peut être dommageable pour votre santé. Cependant, nous savons aussi que ce n’est pas facile de bien gérer son poids. La bonne nouvelle, c’est que l’activité physique régulière peut aider à atteindre et à maintenir un poids-santé.


2012-04-23 · Paul Boisvert Blogues Université Laval Lien externe...
 
L’activité physique, un médicament efficace
l’activité physique est une habitude de vie qui, a elle seule et en tant que facteur indépendant, peut prévenir l’incidence d’environ 30% de chacune des maladies suivantes:  hypertension, diabète, cancer et maladies cardiovasculaires. De plus, l’activité physique fait partie intégrante du plan de traitement des maladies chroniques en retardant la progression de la maladie ou en favorisant la guérison. Voyons de quelle façon.Pour en savoir pl...
2012-04-16 · Paul Boisvert Blogues Université Laval Lien externe...
 
Une recherche sur les boissons énergisantes à l’Université Laval
L’Institut de cardiologie et de pneumologie de l’Université Laval vient d’entreprendre une recherche sur les effets des boissons énergétiques sur le cœur et le métabolisme. Si ces substances sont conçues pour offrir davantage d’énergie lors d’un effort physique, l’équipe de recherche croit toutefois que leur consommation a des conséquences néfastes sur le quotidien des gens même en bonne santé, c’est-à-dire sur la capacité de concentration par exemple, sur la qualité du sommeil, o...
2012-04-11 · Pricile De Lacroix Journal L'Appel Lien externe...
 
L’impact de l’environnement bâti sur l’activité physique
Dans les semaines qui viennent, je m’attarderai à décrire les conditions qui facilitent ou entravent l’adoption d’un mode de vie actif par la pratique régulière de l’activité physique. Cette semaine, en guise d’introduction, je décris comment l’environnement bâti influence la pratique de l’activité physique.Pour en savoir plus visitez le blogue de Paul Boisvert sur le site de l'Université ...
2012-04-09 · Paul Boisvert Blogues Université Laval Lien externe...
 
Devrais-je me mettre au régime et perdre du poids?
Compte tenu de la difficulté à maintenir une perte de poids, vous devriez commencer par cesser de gagner du poids puis stabiliser votre poids, avant de penser perdre du poids en suivant un régime miracle.
2012-01-23 · Paul Boisvert Blogues Université Laval Lien externe...
 
Obésité et graisse brune
Reportage à l'émission Découverte à Radio-Canada janvier 2011Mettant en vedette Denis Richard, André Carpentier et Francois Hamann
2011-12-13 · Découverte Radio-Canada Lien externe...
 
Obésité: La faute de l'environnement?
Les changements survenus depuis trente ans dans l'environnement physique et social seraient en bonne partie responsables de la progression de l'obésité
2011-12-01 · Jean Hamann Au Fil des événements Lien externe...
 
Des lunchs passés au peigne fin

Les adolescents peuvent se concocter de bons petits lunchs santé, à condition qu'on leur en donne les moyens


2011-09-29 · Jean Hamann Au Fil des événements Lien externe...
 



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